Le vrai mokary, livré chez toi et prêt en 2 min.
Ça fait combien de temps que tu n'as pas mangé un vrai mokary ?
Fermenté au levain de riz toute la nuit, comme au pays. Fait main à la commande par une Malgache. Livré chez toi en 48h, partout en France.
Commander mes mokaryVoir toutes les saveurs
Le mokary chaud du matin. Version mardi soir en France.
Tu connais ce moment : la vapeur qui monte, le moelleux qui cède sous les doigts, le goût légèrement acidulé du riz fermenté. Celui du coin de rue, celui des matins chez tata.
2 minutes au grille-pain, et il est là. La vapeur remonte, la mie redevient nuage — et pendant un instant, tu n'es plus tout à fait à Paris.
On ne remplace pas ta dady-mokary.
On dépanne entre deux visites.
La même recette.
Riz, coco, sucre, levain naturel de riz. Fermentation lente toute la nuit, cuisson traditionnelle. Rien d'ajouté, rien de raccourci. Le mokary que tu connais — pas une réinterprétation. Enfin si pour les plus gourmands nous avons des versions fourrés.
Fait main, à la commande.
Pas d'usine, pas de stock. Chaque fournée est fermentée la veille du départ, à la main, dans notre atelier de Grenade. Comme au coin de la rue — juste livré.
Le temps que tu n'as pas.
Porridge de riz, levain, une nuit de fermentation, la cuisson à surveiller… Sois honnête : qui fait ça un mardi soir en France ? Nous, c'est notre métier. Toi, tu n'as plus qu'à réchauffer.
Une Malgache derrière chaque fournée
Je m'appelle Olivia. J'ai grandi avec le mokary à majunga, et j'ai commencé avec 300 €, une poêle et une cuisine d'appartement. Aujourd'hui on ouvre le premier atelier de France dédié au mokary.
Et parce qu'on n'oublie pas d'où ça vient : 1 commande = 2 gestes concrets pour Madagascar, avec l'association La Forêt Retrouvée (reforestation et soutien aux familles de la région de Mahajanga).
Misaotra betsaka pour votre confiance. 🙏
C'est pour quel moment ?
🧒 Le goûter des enfants
Ils sont nés ici et n'ont jamais goûté ça ? C'est le moment de transmettre. Moins sucré que les gâteaux industriels, et une histoire à raconter avec.
👨👩👧 Le dimanche en famille
Un plateau de mokary chauds, du café, et les histoires qui remontent. Commande en quantité — ça se congèle 1 mois et ça se réchauffe en 2 minutes.
🎁 Le colis qui fait pleurer (de joie)
Pour tes parents, une amie du pays, un anniversaire. On peut livrer directement chez la personne, partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Frais à l'arrivée. Vraiment.
🌾 Fermenté à la commande
La veille du départ, jamais de stock. Ton colis ne passe jamais le week-end dans un camion : expédition du lundi au jeudi, livraison Chronofresh en 24-48h. Livraison le samedi possible.
🧊 Ça se garde
7 jours à température ambiante, 10 jours au frigo, 1 mois au congélateur. Et toujours 2 minutes au grille-pain pour l'effet « sorti de la poêle ».
🛡️ Sans risque
Fraîcheur garantie à l'arrivée ou remboursé. Un souci ? Un email, une photo, on remplace.
Ils ont retrouvé le goût noté 4,9/5 et
validé par +3000 gourmands
Questions directes, réponses directes
C'est vraiment comme au pays ?
Même recette, même fermentation au levain de riz, fait main. La seule différence : il arrive chez toi en 48h au lieu de fumer sur la poêle. Le grille-pain fait le reste.
Pourquoi ce prix, alors qu'au pays ça coûte trois fois rien ?
Parce qu'ici, c'est du riz bio, un atelier aux normes françaises, une fermentation d'une nuit entière et une livraison express fraîcheur. Tu ne paies pas le mokary — tu paies le fait de ne pas avoir à le faire.
Je peux en envoyer à quelqu'un ?
Oui — mets simplement son adresse à la livraison. France, Belgique, Allemagne.
Ton prochain goûter a le goût de là-bas.
Fermenté cette nuit si tu commandes avant 13h en début de semaine. Chez toi en 48h.
Et oui — naturellement sans gluten, sans lactose, vegan. Depuis des générations, pas par mode. 😉