Retrouvez le plaisir d’un vrai gâteau, sans revenir à ceux auxquels vous aviez renoncé.
Moelleux, peu sucré et naturellement sans gluten. Le mokary développe sa texture et ses arômes grâce à 20 heures de fermentation au levain naturel de riz.
- ✓Livraison offerte
- ✓Satisfait ou remboursé
- ✓Prêt en 2 min
Plus de 400 retours clients. Toujours les mêmes mots reviennent.
Vous aimez les gâteaux. Mais vous êtes devenue exigeante.
Vous ne voulez plus renoncer au plaisir. Vous voulez juste qu'il soit vrai.
Le sans-gluten du commerce
Sec, friable, très sucré et une liste d'ingrédients interminables.
Le bio dense et triste
Compact, fade, sans gourmandise, on mange par principe plus que par plaisir.
Le plaisir avec un arrière-goût
Se faire plaisir, oui. Mais sans le petit regret qui suit.
Une vie rythmée active
Vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner, mais vous refusez de manger n’importe quoi.
Vous avez arrêté ceux qui ne vous procuraient plus le même plaisir. Pendant longtemps... On nous a fait croire qu'il fallait choisir. Le goût. Ou les ingrédients. Le plaisir. Ou une alimentation plus exigeante.
Et si ce choix n'était plus nécessaire ?
Les gâteaux industriels reconstruisent le moelleux. Nous le faisons naître naturellement.
Les gâteaux sans gluten industriels
Ils retirent le gluten, puis ajoutent des gommes, des amidons et des émulsifiants pour imiter le moelleux. Un moelleux reconstruit.
Le mokary
C'est l'inverse : né sans gluten, tout simplement. Le moelleux vient de 20 heures de fermentation au levain naturel de riz. Rien à masquer.
6 profils aromatiques pour ne pas transformer votre nouveau rituel en routine ennuyeuse.
Nature
Fruité, acidulé, coco
Choco-noisette
Praliné, lacté
Supergraines
Moelleux, croquant
Pistache
Crémeux, fruité
Pépites choco noir
Cacaoté, profond
Matcha
Herbacé, onctueux
Ce qu'il y a dans le Menu du Chef
- ✓30 mokary · 6 saveurs
- ✓3 confitures de lait de coco
- ✓1 biscuit manioc-coco
- ✓= 1 mois de plaisir
Soit ~2,85 € de plaisir journalier — deux fois moins qu'une pâtisserie sans gluten. Le même plaisir, sans la déception.
Je commande mon Menu du Chef
Un goût qui se déploie en 12 secondes.
Tête fruitée, cœur subtil, finale caramélisée — comme un parfum.
Le seul gâteau qui se déguste comme un grand thé / café.
Plus de 200 molécules aromatiques produites par la fermentation. Aucun arôme ajouté.
Tout est prévu pour que vous n'ayez rien à craindre
Reste frais 7 jours
À température ambiante, dans son emballage.
Se congèle 1 mois
Vous étalez le plaisir à votre rythme.
Prêt en 2 min
Un aller-retour au four ou à la poêle, et c'est chaud.
Livraison offerte en 24-72h
Emballage soigné, suivi de commande.
Satisfait ou remboursé
Vous ne prenez aucun risque à essayer.
- -70% de sucre
- 5 ingrédients
- Nutri-Score A
Au départ, il y avait 300 €, une poêle, et une envie de bien faire.
- J'ai grandi à Majunga, ville fortement associée au mokary.
- Le produit faisait partie de mon enfance à Madagascar.
- La maladie de mon père a changé mon rapport à l’alimentation.
- J'ai redécouvert la valeur d’une recette traditionnellement fermentée.
- Et surtout j'ai commencé cette mission avec 300 €, une poêle et une cuisine d’appartement.
- Maintenant je veux désormais faire connaître cette catégorie en France.
Je n’ai pas inventé le mokary. J’ai décidé de lui donner la place qu’il mérite.
Le Menu Sélection du Chef
30 mokary, 6 saveurs, 3 confitures de lait de coco et 1 biscuit manioc-coco. Un mois de plaisir, sans la déception. Satisfait ou remboursé.
- ✓Livraison offerte
- ✓Satisfait ou remboursé
- ✓Prêt en 2 min
Vos questions, nos réponses
Et si je n'aime pas ?
C'est satisfait ou remboursé. Vous essayez sans aucun risque.
C'est vraiment sans gluten ?
Oui. Le mokary est naturellement sans gluten : il est né sans gluten, pas transformé pour le retirer.
Comment ça se conserve ?
Frais 7 jours à température ambiante, et jusqu'à 1 mois au congélateur.
Combien de temps pour la livraison ?
Entre 24 et 72h, livraison offerte, avec suivi.
Ça se prépare comment ?
Un aller-retour de 2 minutes au four ou à la poêle, et le moelleux est chaud.
